カテゴリ:食べ物( 73 )

朝に絶対飲まないとダメなもの。
コーヒー。

以前はコーヒーメーカーを起きる時間にセットして
起床したらまっすぐまずはコーヒーを飲みに行っていた。
。。。が、壊れた。

それ以後、
ずっとハンドプレス式のものを仕方なく使っていた。

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こんなやつ。どこにでもある。。
いいやつを買ってればそんなことなかったのかもしれないけど、
最近上からギューーっと押してコーヒーを作ろうとしたら
挽いたコーヒーが漏れ出てコップに注いだらそこの方に沈んでいるものが見える。

買い換えようと
いろいろ調べて興味深いものを見つけた。




多分、これが同じやつ。
これを毎日使い始めてるけど、
まじで美味しい。

ちょっとしたコーヒーショップよりも美味しい。
ブラックで飲んだり、カプチーノにしたり。。

上から押してギューーっ押すのは
安いコーヒーメーカーよりも強い圧力がかけられるから美味しいんだと思う。

日本の事情は知らないけど、
イギリスでは全く出回っていない。

フィルターも挟むけど安い。
そして洗いやすい。
そんでもってプラスチックで軽いしコンパクトだし
キャンプにも持っていける。

週末から義母のいるコーンウォールへ行く予定だが
これ、持って行こう。。

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もちろん、お前さんも一緒に行くよ♡




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by akimomomayumomo | 2016-09-09 06:37 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)

一番ちかくのパブ。

ここに引っ越してくる前から一度行ってみたかったパブ。
たまたまこのパブの近所に引っ越してきたのが1年前。
大喜びしていたのにずっと行ったことがなかった。

このパブは
本当に誰もが絶賛するパブ。
偏食な義母も絶賛。よく会う前の家のお隣さんの婆ちゃんも絶賛。
ダンの友人たちも、本当に全員が食べ物が美味しいと言う。

やっと行けた。

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静かな場所にあるので中ももちろん静か。
この日は空きすぎす、でも全く混んでいない。

スタッフの接客は
おじさま おばさまが喜ぶこと間違いない丁寧。

頼んだ物もすぐ出てくる。

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私はローストラムを頼んだ。
美味しかった。
量もちょうどお腹いっぱい。

。。。だったがデザートはまだ食べれたので
デザートも頼んで 満喫した。

お値段もリーズナブル。

何故今まで行かなかったんだ!!!笑

これから通おう。


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by akimomomayumomo | 2016-08-10 06:18 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

ジョージアンドドラゴン

。。。っていうパブに毎週行くようになった。
料理作らなくて良いのが楽。笑

そしてここは美味しい!
ブリティッシュフード。

毎週色々頼んで試しているところ。

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庭で食べるほうが好きやけど
出てくるのがすんごい遅くなるので中で。。

庭だと平均待ち時間1時間。。
中だと15分くらい。

何故にこんなに違うのか。。(^◇^;)

引きこもっていたのが
結構外出する日が多くなり
ブログをゆっくりと更新する時間がなくなっている今日この頃。

明日も遊びに行ってくる。

プールなので今日は早く寝て明日に備えよう。








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by akimomomayumomo | 2016-08-02 05:13 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)


前回の大失敗の時は
もう二度と作らんと思ったけど、

親切な方から
ひよこ豆缶ではなく
乾燥ひよこ豆です!!!と、教えて頂き
やる気がまた出たので

もう一度チャレンジした。

乾燥!!のひよこ豆を前の日の晩から水につけて。。

そして翌朝

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ひよこ豆と水 1:2で
ミキサーに入れて

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ギュイーーンとした。(水の量はひよこ豆が乾燥の状態から見てデス。)

おぉ〜、
前回の黄ばんだ色と違う!!
白っぽい!!

そして漉す。

b0228988_23164373.jpg



漉したら、
これぞ豆乳って感じの色が出てきた!
さらしを使わなくてもできると聞いたので

面倒くさがりの私は使わずに漉した。

b0228988_23172788.jpg


前回は1時間火にかけてたけど
今回は
ほんの10分たたないくらいの時間で
ドロドロしてきた!!

ドロッとしたら
容器に入れて冷蔵庫に。

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まだ食べてないけど
絶対に成功してる!!

ひよこ豆は乾燥のを使うこと!!


これからお豆腐は手作りしよう。。




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by akimomomayumomo | 2016-01-30 23:21 | 食べ物 | Trackback | Comments(3)

前回のブログを書いた後に早速作ってみた。
ひよこ豆で豆腐が作れるって聞いたから!

レシピ通り、

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作る前の晩から豆をひたひたの水に浸けておいた。


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豆と水、1:2をミキサーに入れてギュイーーーンとした。


b0228988_005518.jpg


こうなった。
なんか黄ばんでねぇか?笑
でも豆の色がそうやったからな、と思い続行。


b0228988_033596.jpg


さらしで濾して豆乳とおからに分ける。
おからは まさに!って感じのになったけど
豆乳は。。色がキモくねぇか?笑 水が多すぎたのかな。。?
シャバシャバした豆乳らしきもの。。。


b0228988_062066.jpg


豆乳は、火をかけるとドロドロしてくるってレシピにあるけど
いつまで経ってもシャバシャバ。。

途中、何度も諦めようと思った。

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レシピを載せている方は、
豆腐を作ってる合間に おからの料理も作っていたが
そんな余裕もなくラップをする。笑


豆乳は焦げつくので ずっとかき混ぜながら!とあったので
諦めたい気持ちを持ちながらも混ぜ続けた。。

あともう少し混ぜたら どろっとしてくるのかもしれない。
あともうちょっと。。。

あともう少し。。。

それから1時間経過。。。

鍋の中は ほぼ水分が飛び
ちょっとドロッとしてきた。。。気がした。


火を止め 容器に移しかえる。。


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こんなに手間暇かけて できた豆腐。。。

微量もええところっちゅう 豆腐ができた。。


冷えてから味見した。
胡麻豆腐のようで美味しかった。。
が。。一口分しかできなかった。。

あまりいらっしゃらないでしょうが、
これを試してみて、たまたま このブログを見かけた方
是非うまく作るコツを教えてください。。泣

スーパーで割高な豆腐をこれからも買おう。。。



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by akimomomayumomo | 2016-01-25 00:23 | 食べ物 | Trackback | Comments(7)

この方のブログに
簡単に豆腐が作れると!!

http://ameblo.jp/nzjikyujisoku/entry-11427343665.html

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(上のブログからコピペしました。。勝手に。。ゴメンナサイ。)
ここにメモって、早速 ひよこ豆を買いに行って作るぞ!!
結果はまた報告します♡

豆腐、買えるっちゃぁ買えるけど安くないし。。。
成功したら 儲けもんや〜〜(≧∇≦)

以下、メモ(という名のコピペ。)

【材料】
・ひよこまめカップ1
・水カップ2

【作り方】
・ひよこ豆カップ1をよく洗って、一晩水に付けておきます。今時の水は上記の軽量の水じゃなくて適当で大丈夫ですが、たっぷりのお水で戻してくださいね♪

で朝になったら、一回水を切ったひよこ豆にカップ2のお水を足して
ミキサーでぐいーーーーんとします。

・どろどろになった豆乳+おからをさらしで漉して、豆乳とおからに分離します♪

・豆乳の方を火にかける
・はじめは完全に豆乳なんだけど、火にかけているうちにだんだんとトロミが付いてきます。
・かき混ぜる手を止めるとすぐに焦げますので常にかき混ぜていてください。
・あとはタッパーなど適当な容器にこの葛湯みたいなのをどろどろーっと入れまして、常温で放置!!!30分もすれば固まっちゃうんです☆すごーーーい。かんたーーーん。でさらにこれを冷蔵庫で冷し固めると、さらにさらに美味しくなる。


更に、こにブログの筆者は 残ったおからも料理されています。
すごく美味しそう。


やるで〜〜〜!!



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by akimomomayumomo | 2016-01-22 21:44 | 食べ物 | Trackback | Comments(4)

メリークリスマス!
全然寒くないクリスマスだった。

雪は見たかったけど
寒くないのは私にとっては最高だった。

あとは義母の家へ明日から行って
クリスマスパーティーがある。そしてまた日常に戻る。

義母の家で七面鳥ローストを食べるので
ウチでは別のものにしようと
チキン、豚などいろいろ冷凍庫に買いだめして
毎日ローストを食べている。

そんな中、スーパーにこんなものが売っていた。

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Guinea fowl って何の鳥かわからななかったが
(ダンの説明も解りづらかった。。笑)
とても気になったので買った。

家に帰って調べたらGuinea fowlとは

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ホロホロチョウのことだった。
日本では焼き鳥屋で食べたりすると。
そやし、食べたことあるんかな?とよく分からんままローストに。

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ホロホロチョウを食べた感想は
「鶏と同じ」であった。
鶏を食べてるのか どっちなのか分からないレベルで。笑
美味しかったよ。鶏と同じやし。笑

食べるのは私とダンだけな上、デザートもこれから食べにゃならんので
控えめな量のクリスマス夕食。

良い匂い、ご馳走並ぶ食卓の前で
娘が初めてのクリスマスで興味を示すものは

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蓋。笑

私たちの食事中
ひたすら蓋を食べていた。


明日は早起きして
コーンウォールへ行ってきます。

お天気やといいな(≧∇≦)





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by akimomomayumomo | 2015-12-26 22:40 | 食べ物 | Trackback | Comments(1)

冬になった気がする。
ぐっとさむくなった。

最近、
ケーキやクッキーのレシピ本を何冊も入手したので
デザート作りにチャレンジしている。

ど初心者なので ものすごく簡単なんしか作ってないけど。

今日は
抹茶クッキーを作った。
レーズンも入れて 濃厚めな味にした。

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毒々しい色になった。
お店で売られているキレイな抹茶色にはどないしたら なるんやろ。。笑


仕事中のダンに
「こんなん作ったよ」と画像を送ったら、


ダン
「何これ。。プレコの餌?」
と、返事が来た。。。


プレコ、
熱帯魚のプレコ。

こんなやつ。

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。。。の餌。


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ちゃうわぃっ!!!





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by akimomomayumomo | 2015-11-18 02:10 | 食べ物 | Trackback | Comments(6)

以前の記事にも書いたが、
家で育てたトマトの一部がいつまで経っても赤くならず
どうしたものか、と悩んでいたら

ダンが
「バナナと一緒に置いてたら赤くなるらしいで。」

と言って おそらく
「Next to Banana.」と聞いたのであろう

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こんな置き方をして 赤く熟れと祈っていた。笑

いろんな方に指摘を頂き(笑)
やはり トマトとバナナは触れ合っていないといけない ことに気づき
同じボールに入れて様子を見ていた。

これが今!!

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赤くなってる!!

今まで これっぽっちも赤くなったことがなかったのに
バナナのパワーはすごい!

これ近いうちに美味しく食べれそうである。

やっぱり触れ合ってんとあかんのやね。。笑




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by akimomomayumomo | 2015-11-11 22:24 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)

バナナの横に。。。

今週はそんなに寒くない。

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いつ来てもこの散歩道は誰もいないので
いつも日本の童謡を大声で歌って歩いている。
(はたから見ると100%関わりたくないオバさん。)

童謡って、歌うのは子供の時以来やけど
ものすごく覚えてるもんだ。

足元がそんなに良くなく、娘も抱っこしながら ガシガシ歩くので
息がきれる。この状態で大声で歌うと
もうゼェゼェハァハァ、登山をしてるみたいになるので
声は裏がえるは 結構なオンチやわで エライ状態だ。

ものすごく楽しい。
でも絶対に誰にも見られたくない。笑

今日も 曇りだが 歩きに行こう。

そんな今日この頃。

夏に育てて収穫したトマトの一部が
お皿に盛ったまま置いてるが、
なかなか赤くならない。

今朝、ダンが仕事へ行く前に
「バナナと一緒に置いてたら赤くなるらしいで。」と、
何やら置きかえてから出て行った。

見に行くと、

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"Next to Banana." と、聞いたのだろう。

。。。


いやいやいや

ほんまに そういう意味なん?

トマトさん達は バナナがお隣にいるってことに気づけるのん?

。。。


一緒にボールに入れて お互いを触れさせるとかとちゃうのん?笑


これでトマトが赤くなるのか、
見守ってみよう。。!(◎_◎;)







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by akimomomayumomo | 2015-10-29 18:44 | 食べ物 | Trackback | Comments(2)